Une femme adulte dépense quotidiennement aux alentours de 1800 kcal. C’est aussi ce qu’elle doit consommer pour maintenir son poids. Tout surplus énergétique est susceptible de mener à un gain de poids. Ainsi, un léger excédent de 100 kcal par jour suffit à expliquer un gain d’un kilogramme (2,2 livres) en seulement 70 jours !!!
1 kcal = 1 Cal
La calorie est une unité d’énergie. Scientifiquement parlant, une calorie représente la quantité de chaleur (ou d’énergie) nécessaire pour augmenter de 1 °C la température d’un gramme d’eau à pression atmosphérique normale.La digestion des aliments – comme la combustion d’autres matières – produit de la chaleur, donc de l’énergie. Une grande calorie (symbole Cal) équivaut à 1000 calories, soit à une kilocalorie (kcal). Bien qu’on utilise davantage le terme «Calorie» dans le langage courant, la kilocalorie est l’unité utilisée par les scientifiques et les nutritionnistes.
Donc pour maigrir on soustrait simplement 100 calories par jour pour perdre environ 2,2 livres en 70 jours donc 1 livre par mois...
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